एक बार ट्राई करें ऐसा नूडल्स मोमोज़

एक बार ट्राई करें ऐसा नूडल्स मोमोज़

आईपीएल का सीजन जारी हैं और हर दिन घर में मैच के दौरान अलग माहौल देखने को मिलता हैं। मैच के साथ स्नैक्स में कुछ बेहतरीन मिल जाए तो मजा और भी बढ़ जाता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चाइनीज़ स्पेशल नूडल्स मोमोज़ बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह आपको नूडल्स और मोमोज़ का स्वाद एक साथ देगा।

कवरिंग के लिए सामग्री

– 1 कप मैदा
– नमक स्वादानुसार
– 2 टीस्पून तेल
– पानी आवश्यकतानुसार
– 1 टेबलस्पून मैदा (बुरकने के लिए)

स्टफिंग के लिए सामग्री

– 2 टीस्पून तेल
– 4 कलियां लहसुन की (कुटी हुई)
– आधा प्याज़ (कटा हुआ)
– 1 गाजर (कद्दूकस किए हुए)
– 1/4 कप पत्तागोभी (कद्दूकस किए हुए)
– डेढ़ कप पानी
– 1 पैकेट नूडल्स
– 1 पैकेट नूडल्स मसाला
– आधा टेबलस्पून सोया सॉस
– 1 टेबलस्पून विनेगर
– 1 टेबलस्पून चिली सॉस


 
बनाने की विधि

– मैदा, नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम गूंध लें।
– 2 घंटे तक ढंककर रखें।
– स्टफिंग के लिए कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन और सारी सब्ज़ियां डालकर तेज़ आंच पर भून लें।
– थोड़ा-सा पानी मिलाकर सब्ज़ियों को पकाएं।
– नूडल्स और नूडल्स मसाला डालकर पकाएं। नूडल्स के नरम और पानी सूखने पर दोनों सॉस और विनेगर मिलाएं।
– 1-2 मिनट बाद आंच से उतार लें।
– मोमोज़ के लिए गुंधे हुए मैदा की लोई लेकर बेल लें।
– 1 टेबलस्पून स्टफिंग करके पोटली का शेप दें।
– मोमोज़ को चिकनाई लगी थाली में रखकर स्टीम में 10-12 मिनट तक पकाएं।
– ठंडा होने पर स्टीमर को आंच से उतार लें। 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
– गरम-गरम मोमोज़ को शेज़वान चटनी के साथ सर्व करें।


बच्चों से कराएं कुछ क्रिएटिव, ऐसे सिखाएं ग्रीटिंग कार्ड्स बनाना

बच्चों से कराएं कुछ क्रिएटिव, ऐसे सिखाएं ग्रीटिंग कार्ड्स बनाना

गणतंत्र दिवस  हर साल 26 जनवरी को मनाते है। इसी दिन हमारा देश गणराज्य बना था। इस मौके पर पूरे देश झंडातोलन के साथ झांकियां निकाली जाती है। और हम सब एक दूसरें  के विश करते है। इस बार कोरोना के चलते गणतंत्र दिवस के मौके पर स्कूलों में ज्यादा एक्टिविटीज नहीं होंगी क्योंकि कोरोना का भय अभी गया नहीं है।

ज्यादातर बच्चे घर में रहकर ऑनलाइन पढ़ाई कर रहे हैं इसलिए बच्चों को इस दिन का महत्व बताने के लिए घर पर ही कुछ क्रिएटिव काम करवा सकते हैं। इस बार रिपब्लिक डे पर बच्चों को घर में क्राफ्ट एक्टिविटीज सिखाएं। इस बार गणतंत्र दिवस पर बच्चों को ग्रीटिंग कार्ड बनाना सिखाएं।और इसे देकर ही विश करने को बोले।

ऐसे बनाए कार्ड
सबसे पहले व्हाइट या ट्राई कलर में से किसी एक रंग की मीडियम आकार की शीट लें और उसे बीच में बराबर फोल्ड कर लें। बाहर हल्की पेटिंग करें और हाथ से गणतंत्र दिवस की शुभकामनाएं लिखें। कलरफुल शीट लें। इसे भी बीच में से फोल्ड करके बराबर आकार दें। अब ट्राई कलर की शीट को लेकर इसे बैलून शेप में काट लें।

पहली फोल्ड की शीट के अंदर देश भक्ति से जुड़ी कुछ पंक्तियां लिखें। अब धागा लेकर कटिंग किए बैलून जोड़ते जाएं। एक साइड पर ऑरेंज या अन्य मैचिंग कलर में एक पैच कटिंग करें जिस पर आप हैप्पी रिपब्लिक डे लिख दें। 

उसके बाद ग्लू की मदद से एक-एक बैलून शीट के बाहरी तरफ ऊपरी तरफ से जोड़ते जाएं और धागा नीचे छोड़ते जाएं। कटिंग किए पैच पर सारे धागे अटैच करें और पेंट को शीट के निचले हिस्से पर सैट करें जैसा तस्वीर में दिखाया गया है। ग्रीटिंग कार्ड तैयार है। इसे आप जानकारों को भेज सकते हैं।

अशोक चक्र बनाकर डेकोरेट करें
रिश्तेदार व दोस्तों को गणतंत्र दिवस के मौके पर घर के बने कार्ड भी भेज सकते हैं। इसके लिए एक व्हाइट सख्त पेपर को बीच में से फोल्ड करें। अब आगे ऊपर और नीचे वाले हिस्से को बराबर से संतरी और हरा कलर से पेंट करें। आप इसके ऊपर डिजाइनिंग पेपर काटकर भी लगा सकते हैं। सेंटर में अशोक च्रक बनाएं। अब इसे अपनी पसंद से डैकोरेट करें।

महत्व को समझाएं

इसके अलावा बच्चों को इतिहास के बारे में भी जानकारी दें। उन्हें बताएं कि 1950 में हमारे देश में सबसे पहला गणतंत्र दिवस मनाया गया था और डॉ. राजेन्द्र प्रसाद पहले राष्ट्रपति के तौर पर चुने गए थे। ऐतिहासित इमारतों के बारे में बताएं और उन्हें म्यूजियम के बारे में भी जानकारी दें।


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