जान लेंगे तोरी के ग़ज़ब के फायदे, तो फौरन करेंगे अपनी डाइट में शामिल

जान लेंगे तोरी के ग़ज़ब के फायदे, तो फौरन करेंगे अपनी डाइट में शामिल

सेहतमंद रहने के लिए एक संतुलित लाइफस्टाइल होना ज़रूरी है, जिसमें नियमित रूप से व्यायाम और अच्छी डाइट शामिल होती है। फिट रहने के लिए अच्छी नींद और वर्कआउट जितना ज़रूरी है, उतना ही हरी सब्ज़ियों को खाना भी है। यह शरीर को कई तरह से फायदे पहुंचाकर अनेक बीमारियों से बचाए रखती हैं। खासतौर पर मौसमी सब्ज़ियां ज़रूर खानी चाहिए, जैसे गर्मी के मौसम में लौकी, तोरी, कद्दू, आदि को डाइट में ज़रूर शामिल करें।

हरी सब्ज़ियों की बात कर रहे है, तो लौकी और तोरी आजकल के मौसम की सबसे हेल्दी सब्ज़ियां हैं। ये आसानी से उपलब्ध भी होती हैं। लौकी यानी घिये के फायदों के बारे में तो आप जानते होंगे, आइए आज बात करते हैं तोरी की। तोरी में पोषक तत्व भरपूर मात्र में होते हैं। इसमें कैल्शियम, कॉपर, आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैगनीज़, खनीज के तौर पर पाए जाते हैं। इसमें विटामिन-ए, बी, सी, आयोडीन और फ्लोरिन भी होते हैं।

तोरी के पौधे का फल, पत्ते, जड़ और बीज सभी फायदेमंद होते हैं। आइए जानें इसके फायदे-

1. डायबिटीज़ को करती है कंट्रोल

एक शोध के मुताबिक तोरई के पत्ते और इसके बीज में एथनॉलिक अर्क होता है। इस अर्क में ग्लूकोज़ के लेवल को कम करने वाला हाइपोग्लाइमिक प्रभाव पाया जाता है। यही वजह है कि तोरई को डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।

2. वज़न घटाने में फायदेमंद

तोरी में पानी की मात्रा काफी होती है, साथ ही यह फायबर से भी भरपूर होता है। यह वज़न कम करने में मददगार साबित होता है। फाइबर की मात्रा ज़्यादा होने की वजह से यह पेट को लंबे समय तक भरा रखती है और कैलोरी काउंट को बढ़ाने भी नहीं देती।

3. एनीमिया से बचाती है

भारत में ज़्यादातर महिलाएं एनीमिया की शिकार हैं। एनीमिया यानी आयरन की कमी जिसकी वजह से खून में हीमोग्लोबिन कम हो जाता है। एनीमिया में थकान और भयानक कमज़ोरी रहती है। दरअसल, आयरन शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने का काम करता है। आरबीसी के लिए विटामिन-बी12 की भी आवश्यकता होती है। तोरी विटामिन-बी12 का बड़ा स्रोत है, जो आपको एनीमिया से बचाती है।

4. त्वचा में रौनक लाती है तोरी

क्या आप जानती हैं कि चेहरे पर नज़र आने वाली ज़्यादातर समस्याओं की वजह आपका पेट होता है। पेट अगर हल्दी नहीं है, तो इससे चेहरे पर दाने, मुहांसे, बेजान त्वचा जैसी समस्याएं होती हैं। पेट के लिए तोरी काफी फायदेमंद है। हफ्ते में दो बार तोरी खाने से आपका पेट साफ रहता है और त्वचा से जुड़ी समस्याएं भी नहीं होतीं।

5. इम्युनिटी को बढ़ावा मिलता है

कई बार पेट में किसी तरह के इंफेक्शन की वजह से सूजन और इम्युनिटी कमज़ोर हो जाती है। ऐसे में तोरी आपकी समस्याओं को दूर कर सकती है। तोरी में विटामिन-सी, आयरन, मैग्नीशियम, थियामिन, रिबोफ्लेविन और ज़िंक होता है, जो आपकी इम्युनिटी को मज़बूती देता है। साथ ही ये पेट की सूजन को कम करने में भी कारगर साबित होती है।


नींद न आने की समस्या से हैं बहुत ज्यादा परेशान, तो इन घरेलू नुस्खों को एक बार जरूर करें ट्राय

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स्वस्थ शरीर के लिए जितना जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है, उतना ही आवश्यक भरपूर नींद भी है। अच्छी नींद से दिमाग शांत और मन खुश रहता है। आंखों के नीचे काले घेरे नहीं पड़ते, त्वचा की चमक बरकरार रहती है। अगर आप नींद न आने की समस्या से परेशान हैं तो यहां दिए जा रहे टिप्स आपकी मदद कर सकते हैं।

1. सिर की मालिश नींद लाने का एक कारगर उपाय है। सोने से पहले गुनगुने तेल से सिर की मालिश करें और हल्के हाथों से कनपटियों को अंगुलियों से दबाएं, कुछ ही देर में नींद आ जाएगी।


2. रात को सोने से पहले एक ग्लास गुनगुने दूध में एक टीस्पून शहद मिलाकर पिएं और सुकून भरी नींद लें।

3. रोज दो टीस्पून मेथी के पत्तों के रस में एक टीस्पून शहद मिलाकर खाने से नींद न आने की समस्या दूर होती है।

4. नियमित दलिया, बादाम, अखरोट और दूध के सेवन से अच्छी नींद आती है।

5. अच्छी नींद के लिए रात में काबुली चना, केला और कीवी खाया जा सकता है।


6.  अध्ययनों के मुताबिक सोने स कुछ देर पहले चेरी खाने से सुकूनभरी नींद आती है। दिन में दो बार एक कप चेरी का जूस पीना भी फायदेमंद होता है।

7. केले में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम मांसपेशियों को तनावमुक्त करता है, जिससे नींद अच्छी आती है। इसलिए रात को नींद न आने पर कटे हुए केले पर भुना-पिसा जीरा छिड़कर खाना चाहिए।

8. शरीर में मैग्नीशियम की कमी अनिद्रा के लिए जिम्मेदार होती है। बादाम में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है, इसलिए सुकूनभरी नींद के लिए हर रोज 8-10 बादाम खाएं।

9. दूध में हल्दी या जायफल मिलाकर पीने से नींद से दोस्ती हो सकती है।

10. गहरी नींद के लिए रात को सोने से पहले एक ग्लास दूध में आधा टीस्पून दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं।

11. एक ग्लास दूध में केसर के दो धागे मिलाकर पीने से गहरी नींद आती है।

12. सोने से पहले जीरे की चाय पीने या एक ग्लास दूध में एक टीस्पून जीरा पाउडर और एक केला मसल कर खाने से नींद अच्छी आती है।