दिल और लिवर को रखना चाहते हैं सुरक्षित, तो डाइट में शामिल करें ये सब्जी

दिल और लिवर को रखना चाहते हैं सुरक्षित, तो डाइट में शामिल करें ये सब्जी

आधुनिक समय में लोग सेहतमंद रहने के लिए नाना प्रकार के जतन करते हैं। हालांकि, किचन में कई ऐसे सुपरफूडस हैं, जिनका सेवन कर आप हमेशा सेहतमंद रह सकते हैं। इनमें एक सहजन है, जिसे अंग्रेजी में ड्रमस्टिक कहा जाता है। वनस्पति विज्ञान में सहजन को Moringa Oleifera कहा जाता है। आमतौर पर सहजन की पत्तियों और फलों की सब्जी बनाई जाती है। आयुर्वेद में इसे औषधि का दर्जा दिया गया है। ऐसा माना जाता है कि सहजन की पत्तियां डायबिटीज और मोटापे में बेहद फायदेमंद होती हैं। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो ब्लड शुगर कंट्रोल करने और वजन घटाने में सहायक होता है। एक गाइड लाइन में यह बताया गया कि 100 ग्राम सहजन में विटामिन 7 मिलीग्राम, थायमिन 0.0 6 मिलीग्राम, राइबोफ्लेविन 0.05 मिलीग्राम, विटामिन-सी 220 एमसीजी, कैल्शियम 40 मिलीग्राम, कैलोरीज 92 और कार्बोहाइड्रेट 12.5 होता है। साथ ही सहजन में प्रोटीन 6.70 ग्राम होता है। इसके अलावा, सहजन की पत्तियों में पोटैशियम, जिंक, मैग्निशियम और फास्फोरस पाए जाते हैं। इसके लिए सहजन को सेहत का खजाना भी कहा जाता है। अगर आपको इस सब्जी के फायदे के बारे में नहीं पता है, तो आइए जानते हैं कि सहजन के सेवन से क्या-क्या फायदे होते हैं-


लिवर के लिए लाभकारी

शोध में खुलासा हो चुका है कि सहजन लीवर के लिए फायदेमंद होती है। इसके सेवन से लिवर सुरक्षित रहता है। इन शोधों में बताया गया है कि एंटीट्यूबरक्यूलर ड्रग्स लेने से लिवर को क्षति पहुंचती है। इससे बचाव के लिए सहजन का सेवन किया जा सकता है। लिवर से संबंधित बीमारियों से जूझ रहे लोगों को सहजन का सेवन करना चाहिए।

पेट के विकारों को दूर करता है


अगर आप पेट संबंधी किसी भी बीमारी से परेशान है, तो सहजन का सेवन कर सकते हैं। इसके सेवन से कब्ज, बदहजमी गैस आदि समस्याएं दूर होती हैं। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीबायोटिक के गुण पाए जाते हैं, जो पेट में कीटाणुओं को पैदा नहीं होने देते हैं। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी और फाइबर पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत करने में सहायक होते हैं।

कैंसर में फायदेमंद


विशेषज्ञों की मानें तो सहजन में कई ऐसे गुणकारी तत्व पाए जाते हैं, जो कैंसर को बढ़ने से रोकते हैं। इसमें niazimicin तत्व पाया जाता है। यह कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है।

हड्डियां मजबूत होती हैं

अगर आप अपनी हड्डियों को मजबूत करना चाहते हैं, तो सहजन का सेवन कर सकते हैं। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, जिंक पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद होते हैं। सहजन में एंटी इन्फ्लेमेटरी के गुण भी पाए जाते हैं, जिससे अर्थराइटिस में आराम मिलता है।

दिल को रखता है स्वस्थ

सहजन में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो हृदय संबंधी बीमारियों को रोकने में सहायक होते हैं। दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो डाइट में सहजन को अवश्य जोड़ें।


हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ भरपूर मात्रा में लिक्विड्स लेकर सुधार सकते हैं अपना इम्यून सिस्टम

हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ भरपूर मात्रा में लिक्विड्स लेकर सुधार सकते हैं अपना इम्यून सिस्टम

कोरोना वायरस के बढ़ते संक्रमण के अलावा हाल-फिलहाल बदलते मौसम की वजह से भी फ्लू होने की संभावनाएं काफी हद तक बढ़ गई हैं। ऐसे में बॉडी को बीमारी से बचाए रखने के लिए आपका इम्यून सिस्टम स्ट्रॉन्ग होना बहुत ही जरूरी है। जिसे बनाने और बरकरार रखने के लिए अच्छी और बैलेंस डाइट के साथ लाइफस्टाइल में भी कुछ जरूरी बदलाव करने होेंगे। 

डाइट जो बढ़ाएंगे इम्यूनिटी और रखेंगे इंफेक्शन से दूर

संतरा

संतरा, नींबू, आंवला मौसमी जैसे खट्टे फलों को अपने आहार का नियमित हिस्सा बनाएं।

बादाम

रोजाना आठ-दस बादाम भिगोकर सुबह-सुबह खाएं। सब्जियों और फलों के सेवन के साथ खूब सारा पानी पीएं।

टमाटर

टमाटर में विटामिन के, विटामिन सी और फाइबर की बहुतायत होती है, इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है।

मशरूम

मशरूम में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूर करने वाले तत्व की प्रचुरता होती है। अंकुरित अनाज का भी सेवन करें।

लहसुन

रोजाना सुबह लहसुन की दो कलियों के सेवन से बल्ड प्रेशर नियंत्रित रहता है और इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।

लाइफस्टाइल में करें ये जरूरी बदलाव

1. बहुत ही जरूरी है कि खुद को बेवजह की टेंशन और परेशानियों से दूर रखना और साथ ही 7-8 घंटे की नींद लेना। 

2. लाइफस्टाइल में एक्सरसाइज, योग के साथ मेडिटेशन और टहलना जरूर शामिल करें।

3. वातावरण साफ-सुथरा रखने के अलावा अपनी शारीरिक स्वच्छता का खास ख्याल रखें।

4. रोजाना थोड़ी देर धूप में बैठें जिससे सामना सूर्य की अल्ट्रा वायरलेट किरणों से हो।

5. तुलसी और करी पत्ते की आठ दस पत्तियां चढ़ाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढती है।

सुबह का नाश्ता है सबसे जरूरी मील

अगर आप इम्यूनिटी को बूस्ट करना चाह रहे हैं तो भले ही दोपहर और रात का खाना स्किप कर दें लेकिन सुबह का ब्रेकफास्ट जरूर करें। नाश्ता प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए। जिसमें उबले अंडे, मौसमी ताजे फल, दलिया, नट्स, अंकुरित अनाज के साथ जूस या लस्सी को शामिल करें। जब आपके दिन की शुरूआत सही नाश्ते से होती है, तो इससे आपके शरीर और दिमाग दोनों को पोषण मिलने के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।


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